Кичигин В.П. - Технология и технохимический контроль производства растительных масел. Учебное пособие - 1976.djvu15.89 MB
Бугаенко И.Ф. - Технохимический контроль сахарного производства - 1989.pdf10.41 MB
Матрозова С.И. - Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности - 1977.djvu5.90 MB