Кузнецова Л.И. и др. - Производство заварных сортов хлеба с использованием ржаной муки - 2003.djvu8.35 MB
Гусева И.Н. - Каталог сортов груши - 2010.pdf2.29 MB
Плотников П.М., Колесников М.Ф. - 350 сортов хлебо-булочных изделий - 1940.djvu20.56 MB
Шминке Н. - Домашнее пивоварение. Домашнее приготовление различных сортов пива - 1991.djvu3.28 MB
Егоров П. В. - Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов (Библия для гурмана) - 202117.08 MB